| おからドーナツ | 2008.06.17 (Tue) |
今日はおからを使って簡単ドーナツを作りましたよ。
ホットケーキミックスを使ったお手軽ドーナツ。
おからもたっぷり200gは入れました。
外はカリカリ、中はフワフワ。
実は先日、茨城県の袋田の滝という所にドライブに行ってきました。
病んだ心にマイナスイオン。
天気も良くて気持ちよかったです。
この近くに『こんにゃく関所』というお店があり立ち寄ってみました。
ここのこんにゃくがとっても美味しくて、感動しました。
もちろんお土産もゲット。
そのお隣には『湯葉壱』というお豆腐や湯葉を扱っているお店が。
こちらでお買い物した際、おからを頂けたので
今日のドーナツはそのおからで作りましたよ。

久々登場、ワンコ3匹も一緒に滝を見に行きました。(コンボイ画像なし…)
材料にも、上掛けにもお砂糖は使わずホットケーキ粉の甘さだけでも十分。
バターを少し入れてパサパサ防止に。
| またまた天板ケーキ・・・ | 2008.06.13 (Fri) |
今日は黒糖を使って、またしても天板でバターケーキを作りましたよ。
ここ最近、天板ケーキが多いです。
そしてまたチョコだし。
今までロールケーキくらいであまり出番りなかった天板君ですが、
家族から食べやすいとのお言葉を頂き、
また作ってしまいました。
黒糖とくるみを使ってしっとり。
アーモンドプードルがなかったので、胡桃を空焼きした後
フープロで砕いて入れたら…
油分が凄い事に。(汗)
それなのに、残っていたコーティングチョコを使い切りたくて
強引にかけてしまいました…
もう暑いから持ち運びが大変かもですね・・・
そろそろ別のレシピに挑戦せねば…








