2008.01.27
今日は久しぶりに３ワンコを連れて、ドックランへ行ってきました。
我が家から車で１時間くらいにある、すいらんグリーンパークさんへ。
ここのドックランは広くて、小型犬用など色々なスペースや
１時間貸切できる広場なんかもあってとても良いのです。
いつも同じ服のコンボイ爺さん…。
すまんねぇ…。
今日はとても天気が良くて、風は冷たいが我慢できる寒さでした。
２月過ぎは忙しくなるので、出来る時にワンコともあそんであげないとね。(笑)
こちら相変わらずカメラが嫌いな次女みことさん。
しかし、我が家の犬の中でこの子だけは他のワンにもフレンドリーなので
ドックランで放してても安心。
…なのだが、この次女、根っからのお姉ちゃんっ子なので、
いつも長女にべったりストーカー状態。
君達・・・ドックランの意味なくないか？
もっと遊びなはれ。
そして、問題の長女ひめちゃん。
なぜにどうして、他ワンコと遊べないガウガウ娘。
なので、先に貸切広場で疲れさせてから行かないといけません。
まったく、気を使います…。
何はともあれ、今日も色んなワンちゃん達と会えて母は嬉しかったです。
また暖かくなったら連れてきてあげますからね。(；・∀・)
ということで、もうすぐバレンタインですね。
チョコのケーキが作りたくなります。(笑)
ザッハトルテ、ガトーショコラ、やはり憧れのオペラ…。
今年はどれにしようかなっと。
2008.01.19
今日は苺のロールケーキを作りましたよ。
生地は大好きなスフレ生地。フワッフワです。
今回は中の苺は小さくカットして入れてみました。
しかし、いつもの敗因…クリームが多すぎて巻けていません。(涙)
毎回同じ失敗の繰り返しで、
なんでこう、欲張りなんでしょうねぇ…
なんだか最近、苺祭りなんでしょうか？
苺のケーキが作りたくなります。
そういえば、先日は関東で初雪でしたね。
朝起きたら一面、真っ白で驚きました。
飛び起きた息子とコーギーズは、まだ夜も明けぬ６時前から
新雪を求めて外へ…オイオイ( ﾟдﾟ)ｻﾑｲﾖ…
午後のお散歩。
雪が大好きな長女。食べるなよ…
コンボイ君も楽しそうでした。
次女は…暴れすぎて写真取れません。(笑)
ところで…去年の１２月に愛玩動物飼養管理士の試験を受けました。
本日、無事合格のお知らせを頂きました。(・∀・)/
犬や猫などの知識はある程度わかるのですが…
鳥類と爬虫類、法律など(動管法や基準)は憶えるのが苦労しました。
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2008.01.14
今日はサバランを作りましたよ。
ブリオッシュ生地に紅茶のシロップを浸して
冷たく冷やしていただきます。
画像はありませんが、バニラアイスを添えて食べる予定です。
引き続きバースデー仕様なので、生地もリッチにしようと思い
バター・卵たっぷりで作りましたが
柔らか過ぎて・・・焼く時扱うのに苦労しました…
でも焼き上がりはまるでスポンジケーキの様にフワフワです。
シロップも本当はオレンジ風味が良かったのですが
先日のレモンが余っていたので活用。
さっぱりレモン味になりました。
シロップに浸しすぎて、柔らかい生地がますます傾いてますが…ご愛嬌。
トッピングにアイスと生クリーム、どちらにしようか迷ったのですが
夕飯がチキンなので「口直しにいいかなー」とアイスに決定。
奮発（！？）して、ハーゲンダッツですわよ、オホホ〜。
と準備していたら…
家族からは「こんな寒い日になぜにアイス！？」と、非難轟々…
と、まあ、こんな感じの楽しい誕生日となりました。（汗）
今度は苺が余ったので、ロールケーキでも作ろうかと思っとります。
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タグ : サバラン
2008.01.12
今日は苺ムースのシャルロットをバースデーケーキにしてみました。
息子の誕生日が近いので。
画像がとんでもなく悪くてすいません・・・
今日一日、ずって天気が悪くて暗い所でしか撮れなかったので
私の安カメラと加工の腕ではこれが精一杯…（；^ω^）
土台はビスキュイ生地、
中は苺を１パックたっぷり使ったムースが入ってます。
このムースはフープロで混ぜるだけのお手軽ムース。
それでも、完熟の苺なので濃い〜〜苺が味わえます。
デコにも苺たっぷり、意味不明の飾りチョコまで作っちゃいました。
苺のゼリーで上掛け。ツヤツヤに。
画像悪くてツヤツヤ感があまりわかりませんが…涙
自然光は無理なので、電気つけてみましたが
今度は白色が飛んじゃって…久しぶりのケーキなのに…
やはり日頃の行いが悪いのか…
本当に、久しぶりのケーキ作り。
リハビリ作なのに、なぜムースと生デコという苦手分野にしてしまったのだろう…。
そういえば、ろうそく立てるの忘れてました！(；´д｀)ゞ
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2008.01.01
