+GLORIOUS DAYS

今日はおからを使って簡単ドーナツを作りましたよ。




ホットケーキミックスを使ったお手軽ドーナツ。
おからもたっぷり200ｇは入れました。

外はカリカリ、中はフワフワ。


実は先日、茨城県の袋田の滝という所にドライブに行ってきました。




病んだ心にマイナスイオン。
天気も良くて気持ちよかったです。


この近くに『こんにゃく関所』というお店があり立ち寄ってみました。

ここのこんにゃくがとっても美味しくて、感動しました。
もちろんお土産もゲット。

そのお隣には『湯葉壱』というお豆腐や湯葉を扱っているお店が。
こちらでお買い物した際、おからを頂けたので
今日のドーナツはそのおからで作りましたよ。







久々登場、ワンコ3匹も一緒に滝を見に行きました。(コンボイ画像なし…)





材料にも、上掛けにもお砂糖は使わずホットケーキ粉の甘さだけでも十分。
バターを少し入れてパサパサ防止に。

　

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今日は黒糖を使って、またしても天板でバターケーキを作りましたよ。





ここ最近、天板ケーキが多いです。
そしてまたチョコだし。

今までロールケーキくらいであまり出番りなかった天板君ですが、
家族から食べやすいとのお言葉を頂き、
また作ってしまいました。




黒糖とくるみを使ってしっとり。
アーモンドプードルがなかったので、胡桃を空焼きした後
フープロで砕いて入れたら…
油分が凄い事に。(汗)


それなのに、残っていたコーティングチョコを使い切りたくて
強引にかけてしまいました…


もう暑いから持ち運びが大変かもですね・・・






そろそろ別のレシピに挑戦せねば…

　

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