+GLORIOUS DAYS

今日はパンを2種類作りましたよ。

ひとつは、以前に某お料理サイトで大人気だったシュガーパン。




コロコロと小さく成形して焼きあがったらバターとお砂糖をまぶします。

おやつにぴったり！




一度は作ろうと思って…やっと出来ました。
バターの香りと砂糖の甘さがグーですよ。



もう一品は、絶賛練習中のベーグル。




フランスパン粉でプレーンなものを作ってみました。
久しぶりに作ったので成形の仕方忘れてたり…





ウチのオーブンは小さいのでどうしても側面の焼き色がイマイチ。
(パンが4つでいっぱいの上、未だターンテーブルだし…)





同じ粉に黒ゴマ入りきな粉を混ぜてみました。
このきな粉、薄くした抹茶のような色なので、(青大豆というらしい)
パンにも出ちゃいましたね。





中はこんな感じ。




パンナイフとは別に、ケーキ用の長いナイフを買いました。
ギザギサのパン用とは違い、滑らかな刃先なので
細かいパンくずなどが出なくて、切れ味も良いです。








画像が多くてすみません…

タグ : ベーグル

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